¿No conoces el micromezclum?
El micromezclum es la mezcla de minibrotes de hojas de acedera, diente de león, etc.
Resultan más tiernas, aromáticas y sabrosas que sus mayores, por lo que son perfectas para la guarnición de platos y ensaladas, o colocando un pequeño bouquet para finalizar platos y darles un toque distinto.

Está compuesto por una selección de las siguientes hojas:

Rábano Morado, Lollo Rosso, Rúcula, Escarola, Mandarina, Capuchina, Mostaza Rizada, Tatsoi, Pimpinela, Mizuna Mostaza Roja, Amaranto, Milenrama, Zanahoria.

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